D’où vient le lait ?
En réponse à cette question, les enfants du cycle 2,5 / 4 m’ont répondu :
« Du magasin. »
« C’est quand la vache fait pipi. »
« Du pis de la vache. »
Pour vérifier ces hypothèses, nous sommes allés visiter la ferme Debougnoux, au Bois d’Olne.
Le jeudi 12 mars, monsieur et madame Debougnoux nous ont gentiment accueillis. Nous avons d’abord rendu visite aux veaux qui étaient âgés de quelques jours à quelques mois. Un petit veau de cinq jours n’avait pas encore de nom ; Romane a proposé de lui donner le sien. C’est ainsi que monsieur Debougnoux l’a baptisé.
Dans une autre étable, les génisses nous attendaient et nous leur avons donné leurs vitamines.
Dans la grande étable, nous avons fait connaissance avec les vaches laitières et nous nous sommes bien amusés à leur donner du foin. Le fermier nous a montré comment traire une vache à la main, nous avons alors découvert comment faire sortir le lait du pis. Dans la salle de traite, nous avons appris comment on tire le lait avec la trayeuse.
Après un petit tour chez les cochons ( « Beurk, ça pue ! »…sic), nous avons dégusté un verre de lait de ferme. Mmmh !
A la fin de la visite, pour remercier monsieur et madame Debougnoux, nous leur avons offert un poster réalisé par nos soins sur lequel on pouvait voir une grande vache qui disait : « Meuh…rci ! ». Ensuite, nous sommes rentrés à l’école avec les réponses à nos questions ainsi que de beaux souvenirs plein la tête.
